Śniadanie w Shinjuku, Tokio

Zdarzało nam się jeść różne rzeczy na śniadanie, ale gdyby ktoś powiedział nam, że będziemy zachwycać się śniadaniową rybą i ryżem, chyba byśmy nie uwierzyli…

Ale gdy trafiliśmy w naszej okolicy na mikro knajpkę, serwującą tradycyjne japońskie śniadania, nie mogliśmy przejść obojętnie. Biorąc pod uwagę fakt, że młodzi Japończycy mają bzika na punkcie kontynentalnych śniadań – pankejki, bajgle itp. znalezienie autentycznej japońskiej śniadaniowni wcale nie było proste.

Jak na Tokio przystało, miejsce jest maleńkie. Jednocześnie może jeść tu zaledwie kilka osób. Menu jest konkretne. Mamy do wyboru zestawy z rybą albo mięsem + miseczkę miso, surówkę z rzepy i oczywiście ryż. My próbowaliśmy kilka wersji i zdecydowanie polecamy ryby. Jak dla nas na pierwszym miejscu uplasowała się grillowana makrela (marynowana w słodkim sake) – była po prostu genialna!

Jeśli chcecie wypróbować prawdziwe japońskie śniadanie, naprawdę warto.